|
|
Harde Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. wafelbloem, 250 gr. boter, 200 gr. kristalsuiker, 2 eieren, 5 gr. bakammonium (bij ons verkrijgbaar).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker tot room. Voeg een voor een de eieren toe. Zeef de bloem met de bakammonium en voeg dit in gedeelten aan het boter-suikermengsel toe. Bestuif de handen met bloem en vorm rolletjes van het deeg en laat deze minstens 12 uur in de koelkast rusten. Vet voor de eerste maal het wafelijzer in en bak de wafels mooi bruin.
|
|
|